Le Shiatsu est une technique manuelle d’origine japonaise, basée sur la médecine traditionnelle chinoise. À l’aide de ses mains, le praticien va parcourir le corps du cheval et exercer des pressions de paume ou de doigts pour rééquilibrer l’ensemble énergétique du corps de l’animal. Cette pratique a de vraies répercussions sur le mental et sur tout l’organisme : il va détendre les muscles, les tendons, améliorer le système immunitaire, le système digestif, la circulation lymphatique ou encore diminuer de nombreuses douleurs.